材料

豚肩ロース (焼き肉用)　150g
にんじん　50g
干ししいたけ (100ccの水で戻す)　2個 (5g)
早煮昆布 (水で戻す)　10g
しょうゆ　大さじ1
みりん　大さじ1
酒　大さじ1
塩　小さじ1/2
かつおだし　適量
白米　2合

作り方

• 準備
  豚肩ロース　1.5cm角に切る
  にんじん　みじん切りにする
  水で戻したしいたけ　絞り戻し汁は残しておく
  しいたけ　5mm角に切る
  昆布　7mm角に切る
• 白米を炊飯釜に入れる
• しいたけの戻し汁（50cc）は計量カップに入れる
• みりん・酒・塩・しょうゆを加え混ぜ合わせる
• かつおだし適量をしいたけの戻し汁、調味料と合わせて　345ccになるように加えると美味しく炊ける
• しいたけ・にんじん、昆布を加える
• 豚肉を加える
• 合わせ調味料を加える
• 普通炊飯モードで炊き上げれば完了

• 5
• 10
• 1