材料

にんじん　30g
キャベツ　80g
小松菜　40g
木綿豆腐　50g
ポークランチョンミート 90g
かつおだし　400cc
ゆで卵 (半熟)　2個
みそ　大さじ2
サラダ油　大さじ1

作り方

• 準備
  半熟ゆで卵　冷蔵庫でしっかり冷やした卵を沸騰したお湯に7分入れると好みの加減のゆで卵ができる
  小松菜　5cm長さに切る
  にんじん　薄い輪切り
  キャベツ　食べやすい大きさにちぎる
  ポークランチョンミート　1cm角の拍子木切りにする
  木綿豆腐　1cm厚に切る
• フライパンにサラダ油（大1）を入れる
• にんじん、キャベツ、ポークランチョンミート、小松菜を加えて中強火で炒める
• 油が回ったらかつおだし（400cc）、木綿豆腐を加える
• 蓋をして2〜3分煮る
• 野菜がくったりしてきたら火を少し弱めてみそ（大2）を加える
• 器にもる
• 卵を乗せる

• 5
• 10
• 1