材料

ケール　1袋 (80g)
牛乳　200cc
生クリーム　100cc
塩　適量
砂糖　小さじ1/2
コンソメ(顆粒)　小さじ1

作り方

• 準備
  ケール　ざくぎり
• 鍋にお湯を沸かして塩（少々）を入れケールを加えてサッとゆでる
• ザルにあげて流水でザッと洗い水気を絞る
• 鍋に茹でたケールを入れる
• 牛乳を加えて中火にかける
• コンソメを加える
• ふつふつしてきたら蓋をして弱火で1分半程加熱する
• 生クリームを加えてひと煮立ちさせる
• 火を止めてブレンダーでケールをすりつぶす
  ブレンダーでつぶした後にケールをこすとより滑らかになる
• 砂糖・塩を加えて味を調え再び弱火にかけて温める

• 5
• 10
• 1