材料

手羽先　8本
こしょう　適量
黒こしょう（粗びき）　適量
一味唐辛子　適量

＜漬けだれ用調味料＞
砂糖　大さじ1
酒　大さじ1
しょうゆ　大さじ2
塩　小さじ1/4
こしょう　適量
おろしにんにく　小さじ1/2（チューブの場合4cm）

小麦粉 大さじ4

作り方

• 準備
  手羽先　フォークで全体に穴をあける
• 袋に漬けだれの材料を入れ、手羽先を入れてもみ込み、冷蔵庫で1時間以上おく
  袋が薄い場合は2重にする
• お肉の汁気をきり、小麦粉をふり入れてもみ込む
• 耐熱皿にお肉を並べ、皮目を上にして、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで３分加熱する
  オーブンシートを使うと洗い物が楽
• オーブントースターのプレートにアルミホイルをクシャクシャにして敷き、お肉を並べて４～５分焼き、裏返して３～４分焼く
• 器に盛り、熱いうちにこしょう、黒こしょうをまぶし、好みで一味唐辛子をふる
  子供はスパイスなしで・大人は胡椒・一味をかけて

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• 10
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