材料

ナス　2本
ツナ缶（オイル漬け）　1缶
水　200mL
めんつゆ（3倍濃縮）　40g
カレールー　30g
納豆　1パック（50g）
ごはん　適量
あさつき　適量

作り方

• 準備
  ナス　ヘタを落とし、ガクの部分をそぎ切りにする
  縦半分に切り、1～2cmの角切りにする
• 火をつけない鍋にナス、ツナ缶（オイルごと）を入れる
• 強めの中火でナスがしんなりするまで炒める
• 水、めんつゆ、刻んだカレールー（2種類）を入れて煮る
• ひと煮立ちしたら納豆を加え、さっと煮る
• 器にごはんを盛り、カレーをかけて、小口切りにしたあさつきをのせる

• 5
• 10
• 1