しいたけ 12枚（Twoパックぐらい） レタス 1/2個（150g） えのきだけ 50g 豚ひき肉 120g 鶏ひき肉 120g 塩 小さじ2/3 溶き卵 1個分 しょうゆ 小さじ1 しょうが（みじん切り） 10g 粉山椒 小さじ1 青ねぎ（小口切り） 1本 小麦粉 適量 ぽん酢 適量
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