甘辛豚のガーリックネギライス

材料

豚バラ肉(薄切り) 250g
片栗粉 小さじ2
にんにく 1片
万能ねぎ 1束(100g)
ご飯 500g
塩 小さじ1/2
温泉卵 1個
いりごま(白) 適量
黒こしょう(粗びき) 適量
サラダ油 適量

<合わせ調味料>
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
豆板醤 小さじ1/4

作り方