材料

鮭の切り身　2切
米　2合

しめじ　1パック
ブラウンマッシュルーム　5個
なめこ　1パック
ニンニク　1かけ

酒　大さじ2
顆粒昆布出汁 小さじ2.5
バター　20g

作り方

1. 鮭の皮目を焼く
   臭みがついた油を拭き取る
2. ニンニクを炒め、きのこ類を追加して炒める
   きのこ類は油がまわる程度炒めればOK
3. 炊飯器にお米・気持ち少なめの2合の水
4. 酒・顆粒昆布出汁を入れる
5. 鮭・きのこを入れる
6. バターを入れる
7. 炊き上げる

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