材料

鶏もも肉　350g
トマト　150g
ピザ用チーズ　40g
塩　小さじ1/3
黒こしょう　適量
酒　大さじ1
水　大さじ1
ナンプラー　大さじ1/2
鶏がらスープの素 (半練り)　小さじ1
砂糖　小さじ1
片栗粉　小さじ1/3
サラダ油　小さじ1
温かいごはん　2人分

作り方

• 準備
  鶏もも肉　ひと口大に切り塩（小さじ1/3）黒こしょう（適量）を振る
  トマト　2cm角に切　
• 水、酒・ナンプラー・鶏がらスープの素を加えて混ぜる
• フライパンにサラダ油（小1）を引く
• 鶏もも肉は皮目を下にして並べる
• 蓋をして中強火で焼く
• 皮目に焼き目が付いたら返して両面を焼く
• 再度よく混ぜた合わせ調味料を加えて炒め合わせる
• トマトを加える
• 温かいごはんを器（耐熱用）に盛って具材をのせる
• ピザチーズをちらす
• バーナーでチーズが溶けて焼き目がつくまで炙る

• 5
• 10
• 1