材料
塩サバ 半身
固めに炊いた温かいごはん 400g
レタス 60g
紫玉ねぎ 50g
バゲット 40g
オリーブ油 大さじ3
塩 適量
鶏がらスープの素 (顆粒) 大さじ1/2
黒こしょう 適量
にんにく 2片
くし形に切ったレモン 2個
作り方
- 準備
にんにく みじん切り
紫玉ねぎ みじん切り
レタス 大きめのひと口大にちぎる
バゲット 1cm角に切りボウルに入れる
- 塩サバは魚焼きグリルでこんがりとするまで8分ほど焼く
- サバは骨を取り除きながら身をほぐす
- ボウルのバゲットにオリーブ油（大2）を加えてまぶす
- バゲットをアルミホイルに広げる
- トースターできつね色になるまで５分程焼く
- フライパンを熱してにんにく、オリーブ油（大1）を入れる
- サバを加える
- ごはんを加えてほぐしながら炒める
- ご飯がパラっとしたら鶏がらスープの素・レタスを加えて炒め合わせる
- 黒こしょう（適量）を加える
- 塩（適量） 加え塩味を調整
- 紫玉ねぎを加えて炒め合わせる
- チャーハンは器に盛る
- バゲットをのせる
- レモンを添えて完成！