長いも 200g こういか（胴） 90g 焼きのり 1枚 かつお節（糸花がつお） 適量 サラダ油 適量
＜あん用調味料＞ だし 200ml みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 水溶き片栗粉 適量 おろしわさび チューブの場合2cm
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