ナスのトロトロ塩炒め

材料

なす 3本(300g)
豚肉切り落とし 100g
長ネギ 1/4本
にんにく(みじん切り) 1かけ
生姜(みじん切り) 1かけ
塩 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
サラダ油 大さじ1

作り方