材料

鶏ひき肉　200g
塩　小さじ1/3
こしょう　適量
スイートコーン　20g
溶き卵　1/2個分
パン粉　大さじ3
牛乳　大さじ2
トマトケチャップ　大さじ2
ウスターソース　大さじ1/2
水　大さじ1
バージンオリーブ油　大さじ1/2
サラダ菜　4枚
サラダ油　適量

作り方

• 準備
  パン粉・牛乳を混ぜておく
• トマトケチャップ・ウスターソース・水を合わせる
• 鶏ひき肉に塩・こしょうを加えて粘りが出るまで混ぜる
• スイートコーン、溶き卵、準備したパン粉を加えてさらに混ぜる
• 混ぜた肉だねを8等分に
• 手にサラダ油を塗って丸く形を整え、平らにする
• フライパンにバージンオリーブ油を熱する
• 肉だねを中火で1分ずつ両面色よく焼く
• フライパンの中をふいて、準備したソースを加える
• 弱火で1分30秒～2分煮詰めながらからめる
• 器にサラダ菜を敷き、焼き上がったミニハンバーグを盛り付けて完成

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