豚肩ロース肉（焼肉用） 250g じゃがいも 1個 梅干し 2個 しょうが（薄切り） 5g 青ねぎ 1本 片栗粉 大さじ1
＜豚肉の下味用調味料＞ 砂糖 大さじ2 しょうゆ 小さじ1 ごま油 小さじ1 トウチージャン 小さじ2 赤唐辛子（輪切り） 1/2本
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