あんかけ炒り豆腐

材料

絹豆腐 1丁
芽ひじき 4g
大豆 40g
酒 適量
片栗粉 小さじ1/2
しょうゆ 適量
だし汁 70cc
おろししょうが 1/3 片分
水 大さじ1
塩 ひとつまみ

作り方