材料

豚バラ肉　１８０ｇ
白菜　１／８束
片栗粉　大さじ１
サラダ油　適量

＜タレ用調味料＞
酒　大さじ２
しょう油　大さじ２
砂糖　大さじ１
塩　少々

ごま　お好みで

作り方

• 準備
  白菜　千切りに
• 耐熱容器に白菜を入れ、塩を振り、６００Ｗで1分半加熱し、粗熱が取れたら水気を絞る
• まな板に豚肉を並べ、端に白菜を棒状にしてのせ、くるくると巻く
• 全体に片栗粉をまぶす
• フライパンでサラダ油を中火で熱し、巻き終わりを下にして焼く
• 全面に焼き色がついたらタレ用調味料を加え、とろみがつくまで加熱
• 食べやすい大きさに切り、皿に盛り、お好みでごまをトッピング

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• 10
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