材料

さつまいも　1本
砂糖　20g
レモン　1/4個
水　300ml

作り方

1. 準備
   さつまいも　乱切りにし水にさらす
2. レモンの皮を剥き、イチョウ切りにする
3. 鍋にさつまいもを入れ、水を注ぎ火にかける
4. 砂糖を加え、レモンを入れる
5. 煮立ってきたらアクを取り除く
6. 必要に応じて砂糖を足しながら味を調える
7. さつまいもが柔らかくなったら火を止め、器に盛り付ける

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