いも餅チーズ

材料

さつまいも 500g
片栗粉 大さじ5
豆乳 50ml
チーズ 50g
バター 少々
はちみつ 少々

作り方
  1. 準備
    さつまいも 皮をむき適当な大きさに切る
  2. 耐熱ボウルにさつまいもを入れてラップをかける
  3. 600W8分加熱
  4. マッシャーでさつまいもを潰す
  5. 豆乳を少しずつ加えて固さを調整
    完全に潰れなくてもOK
  6. 中にチーズを入れて好きな大きさに成形
  7. フライパンを熱し、バターを引く
  8. 成形したさつまいもを両面焼き色が付くまで焼く
  9. 仕上げにはちみつを少々かけて完成