材料

にら　1/3束（30g）
にんじん　1/4本（30g）
牛肉（切り落とし）　100g
片栗粉　小さじ1
はるさめ　40g
いりごま（白）　適量
水　170ml

＜合わせ調味料＞
砂糖　小さじ2
顆粒鶏ガラスープの素　小さじ1
ごま油　小さじ1
しょうゆ　大さじ1
塩　適量
こしょう　適量
おろしにんにく　小さじ1/4
おろししょうが　小さじ1/4

作り方

1. 準備
   にら　5cm長さに切る
   にんじん　細切り
2. 牛肉に片栗粉をまぶす
3. 耐熱の器に合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる
4. 牛肉・にんじん・はるさめ・にらの順にのせる
5. 水を加える
6. 蓋を斜めにずらして600Wの電子レンジで５分加熱
7. 取り出して混ぜ、再度３分加熱
8. 取り出して全体を混ぜ、器に盛りいりごまをふる

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