さつまいも 1本（250g） 豚バラ肉（焼肉用） 150g 青ねぎ（小口切り） 3本 水 50ml 一味唐辛子 ひとつまみ 花椒粉 ひとつまみ サラダ油 大さじ1
＜味つけ調味料＞ 紹興酒 大さじ1 砂糖 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 ごま油 大さじ1
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