材料

切り餅　4個
薄切りベーコン　3枚
温泉卵　2個
マヨネーズ　大さじ2
すりおろしにんにく　小さじ1/4
粉チーズ　大さじ1
塩　ひとつまみ
水　大さじ6
粗挽き黒コショウ　少々

作り方

• 準備
  薄切りベーコン　1cm幅に切る
  切り餅　半分に切る
• ボウルに温泉卵、マヨネーズを入れる
• すりおろしにんにく、粉チーズ、塩を追加
• とろみがつくまで泡だて器で混ぜる
• フライパンに薄切りベーコンを入れて中火で熱する
• 軽く焼き色がつくまで炒めて取り出す
• 同じフライパンに切り餅と水を入れてふたをする
• 中火で2〜3分蒸し茹でにする
• 水気を切りながら餅を取り出す
• 準備したソースに蒸し茹でした餅、焼いたベーコンを加えて和える
• 器に盛り、粗挽き黒コショウをふる

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