材料

パスタ（1.8mm）　120g
しゃぶしゃぶ用餅　12枚
塩　適量
バター（食塩不使用）　30g
粗挽きコショウ　少々
パルメザンチーズ　40g
焼のり　2枚

作り方

• 準備
  しゃぶしゃぶ用餅　6枚を半分に。6枚を焼き網で焼く
• 沸騰したお湯に塩を加える（塩分濃度0.5％）
• パスタを表示時間より1分短く茹でる
• パスタが茹であがる1分前にしゃぶしゃぶ用餅を茹でる
• ボウルに茹でた餅、茹で汁（100mL程度）を入れる
• バター、粗挽きコショウ、パルメザンチーズを加え、よく混ぜ合わせる
• 皿に盛り付け、焼いた餅をのせ、焼き海苔をちぎってのせて完成

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• 10
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