坦々風クリーム煮

材料

白菜 3~4枚(約200g)
にんにく 1かけ分
生姜 1かけ分
牛乳 100ml
片栗粉 大さじ1と1/2
白すりごま 大さじ1
ラー油 適量
塩 少々
ごま油 小さじ2
水 150ml
酒 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ2

作り方