材料

バナナ　200g
鶏もも肉（皮なし）　200g
玉ねぎ　100g
バージンオリーブ油　大さじ2
小麦粉　大さじ1
カレー粉　大さじ1
トマトの水煮（カットタイプ）　100g
ブイヨン　300ml
おろしにんにく　小さじ1/3
おろししょうが　小さじ1/2
はちみつ　大さじ1
塩　適量
ヨーグルト（プレーン）　80g
ご飯　適量

作り方

• 準備
  バナナ　皮をむいて約1cmの角切り
  玉ねぎ　みじん切り
  鶏もも肉　2cm角に切る
• 鍋にバージンオリーブ油を熱する
• 玉ねぎを薄く色づくまで4分炒める（中火）
• 小麦粉を加えて軽く炒める
• カレー粉を加えてさらに炒める（弱火）
• 鍋にトマトの水煮・ブイヨンを入れる
• バナナ・おろしにんにく・おろししょうが・はちみつ・ヨーグルトを入れる
• 鶏もも肉・塩（小3/4）を加える
• 中火にかけて沸騰
• アクを取りながら5分火を通す
• 塩で味を調え、器にご飯とカレーを盛り付けて完成

• 5
• 10
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