材料

鶏もも肉　1枚（300g）

しょうゆ　大さじ1
酒　大さじ1
ごま油　小さじ1
塩　ひとつまみ
こしょう　適量
おろしにんにく　小さじ1/4
おろししょうが　小さじ1/4
米粉　適量
サラダ油　大さじ3
グリーンリーフ　適量

作り方

1. 準備
   鶏もも肉　一口大に切る
2. 袋に鶏もも肉を入れる
3. しょうゆ・酒・ごま油・塩・こしょうを入れる
4. おろしにんにく・おろししょうがも加える
   チューブの場合は2cmづつ
5. よくもみ込み、30分以上おく
6. 米粉（大3）を加えてもみ込む
7. バットに取り出して全体にまぶす
8. フライパンにサラダ油を入れる
9. 中火で鶏もも肉を3分焼く
10. こんがり焼けたら裏返し3分ほど、さらに焼く
11. 取り出して油をきる
12. チキンにグリーンリーフを添えて完成！

• 5
• 10
• 1