材料

卵　3個
ほうれん草　80g
ベーコン　70g
冷凍うどん　2玉
バター　10g
しょうゆ　小さじ2
塩　適量
黒こしょう（粗びき）　適量

作り方

1. 準備
   卵　室温に戻す
   ほうれん草　根元を少し削り、十字に切り込みを入れて水で洗い、水気を取る
   ベーコン　1cm幅に切る
2. たっぷりの熱湯に卵を入れ、6分ゆでる。氷水に落とし、冷やして殻をむく
3. ほうれん草は4cm長さに切り、根元の部分は適当な大きさにさく
4. 冷凍うどんは600Wの電子レンジで4分加熱する
5. フライパンにバターを溶かし、中火でベーコンを炒める
6. ほうれん草を加えて炒め、塩・黒こしょうをする
7. ボウルに加熱したうどん・炒めた具材・半熟卵・しょうゆを入れ、卵を崩すように混ぜる
8. 器に盛り、仕上げに黒こしょうをふる

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