レンコンチーズ焼き

材料

レンコン 60g
ピザ用チーズ 50g
ごま油 適量
七味唐辛子 少々
塩 ひとつまみ

作り方
  1. 準備
    レンコン 皮を剥き5mm厚さの輪切り
  2. 流水で洗う
  3. フライパンを熱してごま油(大1/2)を引く
  4. レンコンを並べて中強火で焼く
  5. 足りなければごま油(適量)を加える
  6. レンコンを寄せて空いたところに
    ピザ用チーズを広げて中火にかけて溶かす
  7. レンコンをチーズの上に並べる
  8. (ひとつまみ)を振る
  9. 焼き目を上にして器に盛る
  10. 七味唐辛子(少々)を振る