材料

揚げ玉　大さじ4
万能ねぎ(小口切り)　6本分
しょうゆ　大さじ3
鶏がらスープの素 (半練り)　小さじ1/2
砂糖　小さじ2
八角　1個
みりん　大さじ 1
紹興酒　大さじ 1
温かいごはん　2合分

作り方

2. 鍋にしょうゆ・砂糖・八角を入れる
3. みりん、紹興酒・鶏がらスープの素を加え強火にかける
4. 沸いてきたら弱火でとろみがつくまで5分程煮詰める
5. 八角は取り出す
6. 温かいごはんにタレを加えて混ぜる
7. 揚げ玉（大4）を加える
8. 万能ねぎ（6本分）を加える

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