2022年5月4日(水)放送の【1周回って知らない話 長澤まさみ】で紹介される、平野レミの『海老カツ』情報をチェック。
平野レミの『海老カツ』レシピ
材料
エビブラックタイガー 200g
れんこん 100g
おろし玉ねぎ 30g
塩小さじ 1/3
<付け合せ>
・キャベツ 適量(千切り)
・ラディッシュ 適量
・レモン 1/8カット
作り方
- ブラックタイガーの殻を取る
- 殻をとったエビを包丁で粗めに叩く
- 叩いたエビをボウルに入れ、れんこんをすりおろす
- 汁気をきったおろし玉ねぎ・塩を入れ混ぜる
- タネを丸めパン粉をつける
- 熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる
- キャベツの芯に竹串を刺し 千切りで覆う
- 2
- 10
- 1
平野レミのしあわせレシピ
レミパンプラス
クロの包丁
- 次世代の三徳包丁
- 4年をかけて開発
- 2018年度グッドデザイン賞受賞
- 5つの基準
1. オールマイティに使えること、
2. 切れ味が良いこと、
3. 切れ味が長持ちすること、
4. 手入れがし易いこと、
5. 刃離れが良いこと - 長さ18cm
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