【相葉マナブ】『生チョコレート』のレシピ・作り方 2021/2/7放送

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2021年2月7日(日)放送の【相葉マナブ】で紹介される『生チョコレート』のレシピ・作り方 情報をチェック。

『生チョコレート』のレシピ 

材料

チョコレート
生クリーム
バター
ココアパウダー

作り方
  • チョコレートを細かく刻む
  • ボウルに刻んだチョコレート・生クリーム・バターを入れて湯煎する
    50度以上に温度をあげない 30〜33度がベスト
  • ツヤが出るまで混ぜ合わせる
    舌触りと見た目が良くなる
  • 型に入れて冷蔵庫で2時間冷やす
  • 小さく切りココアパウダーをまぶす
  • 10
  • 20
  • 1

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北鎌倉駅「ショコラトリー カルヴァ(chocolaterie CALVA)」


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Chocolaterie CALVA ショコラトリー カルヴァ 北鎌倉 門前

ショコラトリー カルヴァ Chocolaterie CALVA 北鎌倉にオープン!…

住所 神奈川県鎌倉市山ノ内407
電話 0467-38-6259

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