【相葉マナブ 伝説のきんぴらごぼう】川越『斉藤牛蒡店』のお店・メニューを紹介〔JUJU・ハライチ澤部〕

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2023年1月22日(日)放送の【相葉マナブ 伝説のきんぴらごぼう】で紹介される、川越『斉藤牛蒡店』のお店・メニュー情報をチェック。

伝説のきんぴらごぼう 本川越駅「斉藤牛蒡店」


食べログ
  • きんぴらごぼう
  • 65年以上続くきんぴらごぼうの専門店
  • 綺麗に揃った牛蒡の千切り
  • 味付けはしょう油・砂糖・ごま油・一味唐辛子
Retty(レッティ)

斉藤牛蒡店(川越/野菜料理) – Retty

こちらは『斉藤牛蒡店(川越/野菜料理)』のお店ページです。実名でのオススメが4件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう!…

retty.me

住所 埼玉県川越市中原町1-9-14
電話 049-224-9260

『きんぴらごぼう』の作り方手順

材料

ごぼう
人参

サラダ油
ごま油
しょう油
砂糖

一味唐辛子

作り方
  • ごぼうの皮を剥く
  • 繊維に沿って千切りにする
  • 水・ごぼうを鍋に入れて蓋をして
    水分が飛ぶまで煮る
  • 合わせ調味料はサラダ油・ごま油・しょう油・砂糖
  • 人参を追加する
  • 調味料を鍋に入れる
  • 焦げないよう時々蓋を開けて混ぜる
  • 煮汁がなくなったらお好みで一味を入れる
  • 5
  • 20
  • 1

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