ご飯はもちろん、何にでも合うプレーンな味の明太子です。
原卵にこだわり、つぶつぶ感を際立たせながら、絞り出しやすい滑らかさにもこだわりました。
ちょっと使いたいときに、さっと出して絞るだけ。食卓に、「美味しいね」の笑顔が広がります。

梅昆布めんたい

明太子に、北海道産昆布と大分産練り梅を合わせました。ほどよい酸味の梅と明太子がとてもよく合います。
昆布が入っているので、調味料としても大活躍。不思議とオリーブオイルやガーリックなど、洋風の味とも相性抜群です。

はちみつチーズめんたい

明太子に、アルゼンチン産のはちみつを練り込みました。さらに、
北海道産生乳を100%使用したクリームチーズを加えることで、コクを表現。
甘さと塩味、チーズの絶妙なバランスで、今までにない新しい美味しさに出会えます。

クリームチーズめんたい

明太子に、北海道産クリームチーズを混ぜ込みました。
さらにダイス（四角）状のプロセスチーズも加えることで、具材感も表現しました。
豊かなチーズの風味と明太子のハーモニーをお楽しみください。

めんたいフランス

明太子にバターを混ぜ込み、ガーリックを加え、隠し味にレモン果汁を入れることで、
旨みがありながら、後味すっきりに仕上げています。「めんたいフランス」の有名人気店の味を研究し、
やまや独自の味を作り上げました。