2022年4月23日（土）放送の【ごはんジャパン】で紹介されるトラフグ・旬野菜の天ぷら。南青山の天ぷらの匠・元吉和仁シェフ『天ぷら 元吉』お店・情報をチェック。
ゲスト：中山優馬／大沢あかね
ゲスト：中山優馬／大沢あかね
トラフグ・春キャベツの天ぷら 外苑前駅「天ぷら 元吉 的場」
- 相模のトラフグ
- 春キャベツの芯の天ぷらは味噌とマヨネーズのソースでいただく
- 三浦野菜フグの肉巻き天ぷらはトラフグを薄く削いで春キャベツ・人参・大根・菜の花を巻く
三浦トマトのリゾット風ソースで食べる
口コミ・予約
天ぷら 元吉 (テンプラ モトヨシ) – 外苑前/天ぷら [一休.comレストラン]
油の温度を変える職人の匠な技と季節を巡る喜びをご堪能ください。菜種油とコーン油に、甘さが引き立つ程度の割合で玉絞りの胡麻油をブレンドした拘りの油であげる天ぷらは、口当たりがとても軽やか。素材に合わせて衣の付け方や油の温度を変える職人の匠な技。持ち味が活かされた天ぷらを揚げたてでお召し上がりください。天ぷら 元吉の予約は一休.com レストラン。…
ホームページ
港区南青山にある天ぷら専門店。とっておきの設えの中で、食材の個性を最大限に活かした天ぷらを、人の温もりが感じて頂ける器とともにお楽しみ下さい。…
| 住所 | 東京都港区南青山3-2-4 セントラル No6B-A |
|---|---|
| 電話 | 03-3401-0722 |
三崎口駅「すかなごっそ」
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
