2018年2月22日(木)放送の【ぐるナイ【ゴチ!クビメンバー大集合SP出川&船越参戦!柳葉&優香&○○も!】】で紹介された情報をチェック。
創作和食 日比谷駅「春秋ツギハギ 日比谷(シュンンジュウツギハギ)」
- 和洋の長所をツギハギにしたお店
スペシャル料理
- 金目鯛と自然薯の釜めし
中島健人
- ツギハギチラシ
- 寒ブリと甘エビぬたのムースをディップにして
- 京人参の丸ごとロースト 唐墨味噌
- 天然本マグロの藁焼き ふぐねぎ包み
- 和菓子の盛り合わせ 日本庭園をイメージして
- スープドフリュイ 天空仕立て
大杉漣
- タラバガニ1本揚げ いぶりがっこのタルタル
- 京人参の丸ごとロースト 唐墨味噌
- ツギハギチラシ
- 雪降り和牛尾花沢 二種の味わい辛味大根とともに
- スープドフリュイ 天空仕立て
- まるごとりんごパイ包み バニラアイスを添えて
出川哲朗
- 泡たまごで食べる厚切りすき焼き
- 寒ブリと甘エビぬたのムースをディップにして
- 天然本マグロの藁焼き ふぐねぎ包み
- まるごとりんごパイ包み バニラアイスを添えて
船越英一郎
- 越前がにのしゃぶしゃぶ 聖護院かぶらのすり流し
- 毛ガニとわわ菜のゼリー寄せ柚子の風味
- 京人参の丸ごとロースト 唐墨味噌
- 泡たまごで食べる厚切りすき焼き
- スープドフリュイ 天空仕立て
橋本環奈
- 霜降り寒ブリの柚庵焼きブリ大根仕立て
- 越前がにの唐墨玉素焼き
- スープドフリュイ 天空仕立て
渡辺直美
- 厳選・ツギハギ寿司
- タラバガニ1本揚げ いぶりがっこのタルタル
- アンコウの七つ道具鍋
- まるごとりんごパイ包み バニラアイスを添えて
岡村隆史
- 冬鍋の王様 幻の高級魚鍋
- 鯛茶漬け ツギハギ風
- 雪降り和牛尾花沢 二種の味わい辛味大根とともに
- まるごとりんごパイ包み バニラアイスを添えて
- 和菓子の盛り合わせ 日本庭園をイメージして
住所 | 東京都千代田区有楽町1-1-1 日本生命日比谷ビル B1F |
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電話 | 03-3595-0511 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!