【ヒルナンデス!で紹介】銀座嘉禅 簗田シェフ『中華スープ サンラータン』の作り方・レシピのまとめ 2019/4/11放送

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2019年4月11日放送のヒルナンデス 残ったキャベツで絶品スープで紹介された 銀座嘉禅 簗田シェフ『中華スープ』の作り方情報をチェックしました。

銀座嘉禅 簗田シェフ『中華スープ』の作り方

  • 冷凍シーフードミックスで出汁を取る
  • トマトをスライスして酸味を出す
材料

・キャベツ 1/4個(ざく切り)
・しめじ 1/2パック(手でさく)
・プチトマト 10個(スライス)

・冷凍シーフードミックス 適量
 
<スープの合わせ調味料>
・めんつゆ 大さじ2 
・砂糖 小さじ1
・醤油 大さじ1
・酢 小さじ1
 
・卵 2個

作り方
  1. シーフードミックスをお湯に入れて出汁を取る
  2. キャベツ・しめじ・プチトマトを入れて沸騰するまで茹でる
  3. 鍋が煮立ったら スープの合わせ調味料を入れる
  4. 溶き卵を流し入れて完成

銀座嘉禅 簗田シェフ 銀座駅「新広東菜 銀座 嘉禅(カントニーズ ギンザ カゼン)」


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新広東菜 嘉禅 (カントニーズ カゼン) – 銀座/中華/広東料理 [一休.comレストラン]

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住所 東京都中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル 2F
電話 03-6264-5851

[記事公開日]2019/04/11