【ヒルナンデス!】小林弘幸 医者が考案した「長生きみそ汁 ピリ辛長生きみそ玉」 の作り方・レシピのまとめ 2019/8/5放送

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2019年8月5日放送のヒルナンデスで紹介された 情報をチェックしました。

通常の長生きみそ玉(10杯分)の作り方

材料

・赤味噌 80g
・白味噌 80g
・玉ねぎ 150g
・リンゴ酢 大さじ1

作り方
  1. 赤味噌・白味噌・玉ねぎ・リンゴ酢 を混ぜる
  2. 製氷機で10等分する
  3. 長生きみそ玉1つ(30g)で味噌汁1杯
  4. 賞味期限は2週間

ピリ辛長生きみそ玉(10杯分)の作り方

材料

・赤味噌 80g
・白味噌 80g
・玉ねぎ 150g
・リンゴ酢 大さじ1
・一味唐辛子 大さじ1
・生姜 ひとかけ

作り方
  1. 赤味噌・白味噌・玉ねぎ・リンゴ酢 を混ぜる
  2. 製氷機で10等分する
  3. 長生きみそ玉1つ(30g)で味噌汁1杯
  4. 賞味期限は2週間

ピリ辛長生きみそ玉の枝豆・油揚げ味噌汁のレシピ

材料(2人分)

・絹ごし豆腐 150g
・油揚げ 1枚
・枝豆 50g
・水 300g
・ピリ辛長生きみそ玉 2個

作り方
  1. 油揚げをトースターで焼き目をつける
  2. 鍋に枝豆・豆腐・油揚げをちぎりながら入れる
  3. 一煮立ちしたらみそ玉を入れる

快眠効果が期待できるGABAナス・キムチ入りの「長生き味噌汁」のレシピ

材料

・ピリ辛長生きみそ玉 2個
・ナス 2本
・キムチ 60g
・ごま油 大さじ1/2
・水 300ml
・ピリ辛みそ玉 2個

作り方
  1. 鍋にごま油ナスを炒める
  2. 水・キムチを入れて3〜4分煮込む
  3. ピリ辛みそ玉を入れて完成

便秘解消に期待 冷製ポタージュ風の長生き味噌汁 

材料

・絹ごしどうふ 150g
・調製豆乳 200ml
・ごぼう 100g
・醤油
 お好み
・オリーブオイル お好み

作り方
  1. レンジでごぼう1分半加熱してみじん切りに
  2. タッパーに豆腐・ごぼうを入れて振る
  3. みそ玉を入れて混ぜ、オリーブオイル・醤油で味を整えて完成

夏バテ解消に期待 みそ玉をアレンジした 「みそのつけ汁冷しゃぶそうめん」のレシピ

材料

・そうめん
・豚バラ肉

<つけ汁>
・ピリ辛みそ玉 1個
・醤油 小さじ1
・すりごま 大さじ1
・水 70ml
・大根おろし

作り方
  1. ボウルにみそ玉・醤油・すりごま・水を混ぜ、大根おろしをトッピングする
  2. そうめん・豚を茹でて①をつけ汁にして食べる

レシピ本 医者が考案した「長生きみそ汁」 小林弘幸

  • 80万部突破
  • 42の味噌汁レシピ

[記事公開日]2019/08/05