【ヒルナンデス!】中国料理「美虎」五十嵐シェフ『白菜のクリーム煮』のレシピ・作り方のまとめ『山口もえ・南明奈』

画像はイメージです

2019年12月2日放送のヒルナンデスで紹介された レシピ情報をチェックしました。

五十嵐シェフ『白菜のクリーム煮』のレシピ

材料

・白菜 3〜4枚(そぎ切り)
・豚細切れ 150g
・鶏ガラスープ 300ml
・ホタテの水煮缶詰 
・生クリーム 30ml
・水溶き片栗粉
・卵黄 1個

作り方
  1. フライパンに油を引いて白菜をに油を絡める
  2. フライパンで豚細切れを炒める
  3. ②にホタテの水煮缶詰・①の白菜を戻しいれる
  4. 水溶き片栗粉でとろみをつける
  5. 生クリームをいれる
  6. 卵黄をトッピングして完成

五十嵐シェフのお店 幡ケ谷駅「美虎(ミユ)」


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[記事公開日]2019/12/02