2020年12月8日放送のヒルナンデスで紹介された戸越銀座の大滝『じゃがいものガレット』のレシピ情報をチェックしました。
戸越銀座の大滝『じゃがいものガレット』のレシピ
材料
じゃがいも 1個
明太子 2腹
卵 1個
しらす 大さじ3
片栗粉 大さじ2
味噌 小さじ半分
ピザ用チーズ お好みの量
作り方
- ジャガイモを洗って千切り
- しらす・明太子・味噌・卵をボールに入れる
- しらす 明太子から塩分が出るのでコショウのみ
- サクサク感を出す為 片栗粉を入れる
- フライパンに火を入れてあったまったらオリーブオオイルを入れる
- 中火で片面約3分ずつ焼く
- チーズをのせて蓋をして蒸し焼きに
戸越銀座駅「大滝」
| 住所 | 東京都品川区平塚2-18-3 |
|---|---|
| 電話 |
［記事公開日］
