2020年12月11日放送のヒルナンデスで紹介されたみやじ豚（月限定100頭） 湘南モノレール 大船駅『臥薪（がしん）』のお店情報をチェックしました。
この記事の目次
みやじ豚 大船駅「臥薪（がしん）」
- 月限定100頭の希少なみやじ豚
- みやじ豚
神奈川県藤沢市で宮治さん兄弟が中心となり育てている品種
ストレスを与えないよう兄弟豚のみを同じ部屋で飼育 - みやじ豚の調理のポイント!!
余熱で中まで火を通しすぎないようにすることでやわらかくなる
臥薪 大船店 (がしん おおふなてん) (大船/フレンチ) – Retty
大船にある古民家で楽しむ和ビストロ。民家を改装した店内、１階はカウンターと立ち飲み、２階はちゃぶ台と座椅子。1階は仕事帰りなど一人での利用も気軽にできお勧めです。魚は小田、肉は藤沢のみやじ豚、そして野菜は鎌倉野菜。新鮮な食材を使った料理が多能出来ます。…
| 住所 | 神奈川県鎌倉市大船1-14-17 |
|---|---|
| 電話 | 0467-53-8890 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
