【ヒルナンデス】『カリフラワーのほっこりスープ』コウケンテツさんの具沢山スープレシピ・作り方を紹介『秦基博』

画像はイメージです

2021年2月15日放送のヒルナンデス コウケンテツさんのレシピで紹介された『カリフラワーのほっこりスープ』コウケンテツさんの具沢山スープレシピ・作り方情報。

『カリフラワーのほっこりスープ』コウケンテツさんの具沢山スープレシピ 

材料

カリフラワー 1/2株
玉ねぎ 1/4個
水 1カップ
マッシュルーム 4個
ベーコン 2枚
オリーブオイル大さじ2
牛乳 
塩 3つまみ
粉チーズ 適量
粗びき黒こしょう 適量
塩 適量

作り方
  • オリーブオイルを中火で熱し玉ねぎを炒める
  • 1分でしんなりとしてきたら、カリフラワーを炒める
  • 水1カップを加えてから蓋をする
    炒めてから蒸し煮
  • 2つほどカリフワラーを残しておき、それ以外をミキサーに入れる
  • 牛乳・塩を入れてミキサーで拡販する
  • オリーブオイル大さじ1を中火で熱し
  • ベーコン・マッシュルームを順に入れて炒める
  • ミキサーから鍋にうつしてひと煮立ち
  • 塩をひとつまみ加え味を整える
  • 器に盛り仕上げ用のカリフラワーをのせる
  • 粉チーズ・最後に粗びき黒こしょうをふり完成
  • 3
  • 5
  • 1

コウケンテツさんの著書

コウケンテツのだけ弁

コウケンテツのおやつめし

保存版 僕が家族に作りたい 毎日の家ごはん

[記事公開日]