【おしゃべりクッキング】『さや豆とタコの生姜焼き』のレシピ・作り方を紹介『上沼恵美子』

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2021年5月10日放送の上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介された、上沼さんが踊り出す美味しさ! 『さや豆とタコの生姜焼き』のレシピ・作り方情報をチェックしました。

『さや豆とタコの生姜焼き』のレシピ 

材料

いんげん 150g
スナップえんどう 100g
ゆでだこ足 120g
しょうがみじん切り 30g
油 大さじ1
ごま油 大さじ3

<合わせダレ>
酒 大さじ4
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ2

作り方
  • 準備
    いんげん ヘタと筋を取り、半分に切る
    スナップえんどう ヘタと筋を取り除く
    たこ 5mm厚さのそぎ切り
    合わせダレ 混ぜる
  • 油・ごま油をひいたフライパンを熱する
  • いんげん・スナップえんどうを炒める(中火
    動かしながら満遍なく火を入れる
  • しんなりしたら、しょうがを加えて炒める
  • 合わせダレを2回に分けて加えてからめる
    タレは砂糖をしっかり溶かしておく
  • たこを加えて混ぜ合わせる
  • 3
  • 15
  • 2

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