【プロフェッショナル 仕事の流儀 近江牛・熟成牛肉 お取り寄せ可能!】新保吉伸さん 滋賀県草津『肉 サカエヤ』のお肉の通販方法

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2019年5月7日(火)放送の【プロフェッショナル 仕事の流儀 新保吉伸さん 滋賀県草津『肉 サカエヤ』】で紹介される『欧風カレー&シチュー専門店 トマト』情報をチェック。

新保吉伸さん 滋賀県草津「肉 サカエヤ」

  • 肉を「手当て」してから販売(卸問屋ではなく精肉店)
  • 市場流通の少ない牛肉や豚肉を取り扱う
  • どんな生産者がどのように育てたのか、背景まで商品のひとつ
  • 熟成期間40日〜60日の熟成肉

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精肉店サカエヤ/新保吉伸

精肉店サカエヤのサイト 株式会社 サカエヤ 新保吉伸…

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住所 〒525-0048 滋賀県草津市追分南5丁目11−13
電話 077-563-7829

お取り寄せ情報

黒毛和牛熟成肉(ロース)のステーキ 

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人気3位 近江牛ギフト赤身&吟撰赤身焼肉セット

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肉をメインとしたビストロ 南草津駅「SAISIR(セジール)」


食べログ
  • 精肉店直営のレストラン
  • 日本各地の生産者やフランスから届く選りすぐりの牛肉や豚肉
  • シェフ・村田巧さんが作り上げる料理
  • 牛タルタルステーキが名物
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SAISIR(セジール) (草津/ステーキ) – Retty

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SAISIR|セジール公式サイト – 精肉店サカエヤが創るビストロノミー

滋賀県南草津にある 肉をメインとしたビストロノミー「SAISIR」セジールのオフィシャルサイトです。ご予約はこちらからどうぞ。…

住所 滋賀県草津市追分南5-11-13
電話 077-561-3329

[記事公開日]2019/05/03