【週刊さんまとマツコ】茹でないそうめんの作り方 香川県『田舎そば 川原』のお店・YouTube情報

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2021年9月5日放送の【週刊さんまとマツコ】で紹介される5時間たっても出来立ての味茹でないそうめんの作り方 香川県『田舎そば 川原』のお店情報をチェック。

茹でないそうめんの作り方 

材料

そうめん(島の光) 2わ

作り方
  • 沸騰したたっぷりのお湯でゆがく
  • そうめんを入れたらすぐに火を止める
    湯がかない
  • 5分待つ
  • 中をくるっと混ぜてざるにあける
  • 氷水でしっかりしめる
  • ぬめりをしっかり優しく取る
    揉むようにぬめりをとる
    • 5
    • 20
    • 1

「田舎そば 川原(イナカソバカワハラ)」


食べログ
YouTube

【田舎そば川原】料理・漬物 – YouTube

香川県まんのう町「田舎そば川原」公式チャンネル。 地元の野菜生産者の思いを大切にした「漬物」を43年間作り続けています。川原恵美子:料理研究として地元TVに出演多数、生食マッシュルームの生みの親。現在はまんのう町で所有する70アールの農地で採れた作物を中心に、加工品を開発、販売中。▼田舎そば川原住所:香川県仲多度……

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住所 香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
電話 0877-79-2670

[記事公開日]