【櫻井有吉THE夜会】櫻井翔さんが作ったパスタ『かつお節とチーズの 和風パスタ』ミシュラン掲載sio(シオ)のシェフ直伝!のレシピ・作り方を紹介

画像はイメージです

2021年3月4日(木)放送の【櫻井・有吉THE夜会 櫻井翔さんが作ったパスタ】で紹介されるミシュランsio(シオ)のシェフ直伝!のレシピ情報をチェック。

かつお節とチーズの 和風パスタ 

材料

パスタ 100g
めんつゆ 小さじ1
塩昆布 5g
粉チーズ 5g
鰹節 適量
しらす 適量

作り方
  • お湯大さじ2入れて沸騰させる
  • パスタを8分茹でる
  • ボウルにバター・めんつゆ・塩昆布を入れて混ぜる
  • ボウルでパスタ・バター・塩昆布・めんつゆを混ぜる
  • 粉チーズをかける
  • しらす・かつお節を盛り付ける
  • 5
  • 15
  • 1

代々木上原駅「sio(シオ)」


食べログ
Retty(レッティ)

sio(【旧店名】gris) (代々木上原/フレンチ) – Retty

素材の本質を見極めた美しい料理と、想像を超える斬新なコース構成。
そこにマッチするペアリングドリンク。
私達は、膨大なインプットを元に料理と向き合い、日々アプローチを変えていく。
昨日の最高を壊し、今日の「もっと美味しい」を創っていきます。…

retty.me

ホームページ

住所 東京都渋谷区上原1-35-3
電話 03-6804-7607

[記事公開日]