【ザワつく】『ナスの蒲焼丼』ロバート馬場のレシピ・作り方

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2022年9月9日放送の【ザワつく!金曜日 】で紹介される『ナスの蒲焼丼』ロバート馬場のレシピ・作り方情報をチェック。

『ナスの蒲焼丼』

材料

ナス 1本
甘酒 大さじ4
しょう油 大さじ1
牛脂

ゴマ
わさび

作り方
  • ナスをスライスして薄く切れ目を入れる
  • ナスを牛脂で焼く
  • ナスに焼き色が付いたら牛脂は取り除く
  • 甘酒・醤油を入れる
  • 丼にご飯を入れ、ナスを乗せる
  • お好みでゴマ・わさびをトッピング
  • 〆はあご出汁をかけて完成
  • 5
  • 20
  • 1

ロバート馬場さんの著書

[記事公開日]